中國凌雲縣曾有百歲以上壽星365人，遠遠高過世界長壽區認定標準佔人口比例。 究竟凌雲縣居民保持長壽的秘訣是什麽？專家們不禁好奇，探究下去，發覺他們的長壽和他們的飲食有關，原來他 ...

大蒜 別名：蒜、蒜頭、胡蒜、葫、獨蒜、獨頭蒜 性味：生蒜生熱，蒜煮熟甘溫，有小毒。 歸經：入胃、肺脾、腎。 功效：殺蟲除濕，溫中消食，化肉消谷，解毒，破惡血，攻冷積，外灸散痛。 ...

功效與應用 長壽茶清熱解毒，降火除濕、化痰、健胃、通便。適用於老年人常服。 配方 荷葉、菖蒲、菊花、陳艾、桔皮、車前草、側耳根、各二十克； 紅茶十克； 紅糖可放可不放，適量，但 ...

米湯又叫米油，是用大米熬稀飯或做乾飯時，凝聚在鍋面上的一層粥油。 古人很懂得用粥養生，但這裡的粥可不是指聽上去很營養的香菇雞肉粥、海鮮粥，而是指把白米熬煮到濃稠的粥，粥的上層還 ...

我們日常的食品多有藥用價值，但常被大家忽略。 例如市場上售買的豆漿，豆漿是極常見的早午餐飲品，但因其製作原料的黃豆含豐富蛋白質，營養價值其實很高。「本草綱目拾遺」記載：「豆腐漿 ...

1. 蓮子燉豬肚：豬肚一個，用食鹽搓洗乾淨，塞入已經水發去心的蓮子40粒，放鍋內加水煮熟，煮熟後撈出豬肚切絲；蓮子取出；與豬肚共放盤中，加入香油、食鹽、然薑蒜適量拌勻調味食用。 ...

豬肚 性味：甘、微溫，無毒。 歸經：入脾、胃。 功效：補中益氣，止渴消積，益脾胃，助消化，止泄瀉。 主治： 脾虛泄瀉，胃寒痛，胃下垂，小便頻數，肌膚消瘦，乏力，婦女白帶。 食療 ...

病例： 約三星期前我和一位來自英國的七十歲朋友聚餐，交談時知悉他因腎虛而於夜睡時往往需小便七至八次之多，以致無法安睡。他曾於英國求診多名西醫，吃藥治療而無效。 我建議他試試看中 ...