細長清脆的芹菜不論中西都是親民平價的食材。芹菜不止美味好食，芹菜的營養價值很高，從芹菜葉到芹菜莖都有豐富的纖維質與養分提供人體所需，已知芹菜含有大量礦物質如鈣、鋅、鎂、鐵，鉀與 ...

洋蔥 性味：辛、溫 歸經：入心、脾。 功效：殺蟲除濕，溫中消食，化肉消谷，提神健體，降血壓，消血脂。 主治：腹中冷痛，宿食不消，高血壓，高血脂，糖尿病。 說明：洋蔥，又名蔥頭， ...

性味：甘、溫、無毒。 歸經：入肺、胃、腎。 功效：固腎止血，健牌養胃。 主治：糖尿病，尿血，頭風痛，高血壓，失眠，婦人白帶，產後出血，腹痛，小兒吐瀉，百日咳。 說明：芹菜有水芹 ...

根據研究指出，青蔥含有膳食纖維、維生素C、維生素E、鉀、鎂、鐵等這些礦物質，營養價值相當高。蔥特殊的氣味源自於有機硫化物成分，可以排除體內的活性氧物質，提高免疫力，預防心血管疾 ...

蔥 性味：辛、溫、無毒。 歸經：入肺、肝、胃。 功效：發表解肌，利肺通陽，解毒消腫。 主治：外感初起頭痛，寒熱，無汗，鼻塞，面目浮腫，風痹疼痛，乳痈，乳閉，安胎，大小便不暢，透 ...

【配方】 黑芝麻 500g 茯苓500g 【功效與應用】 芝麻茯苓粉補益肝腎，健脾利濕。適用於中老年人抗衰防老食用。 【方解】芝麻是滋補強壯品，它長於補肝腎，養血益氣,含豐富的 ...

以前跟婆婆媽媽去醫院探病，她們都會煮魚湯。看香港和台灣的劇集，民眾都喜歡帶鱸魚湯去探望術後病人或產婦。因為大家都相信鱸魚可以補血、生血、癒合傷口、復原組織，所以鱸魚又被稱為「開 ...

食材： 虱目魚1條 薑絲 適量 蔥花 適量 米酒 2大匙 鹽 適量 做法： 1. 準備好虱目魚，洗淨後切塊狀。 2. 加入1大匙的米酒醃一下。 3. 起水鍋放入薑絲，煮至薑味飄 ...