蕎麥麵雖然是和食的代表，但沒有像懷石料理那麼多的規矩；主要是為了讓大眾能更好地品嘗蕎麥麵，幾點要注意的建議而已。 1.第一口不要沾湯汁請直接享用 蕎麥麵上桌後，建議第一口首先什 ...

日本和食代表之一的蕎麥麵 日本的蕎麥麵早在奈良時代（西元710年前後）就作為速食美味，至今依然深受日本人的喜愛。筆者在這裡為大家整理有關日本人如何吃蕎麥麵，給大家看看蕎麥麵的基 ...

蕎麥麵對於減肥有良效，令大家有足夠飽肚感外，亦不會帶來很大的熱量！蕎麥麵是其中一種日本最受歡迎的減肥恩物，蕎麥的各種礦物質 、 抗氧化成分含量 比其他穀類高 ，蕎麥是傳統健康食 ...

朋友來電查問燕麥和燕麥奶的功效是否一樣。朋友是極忙碌的工作狂，閱讀作者前所寫有關燕麥的文章，覺得吃燕麥對身體很有好處。他雖然覺得筆者所推介的燕麥食譜簡單易弄，但仍然想再快一點， ...

中醫認為雞蛋有滋陰潤燥、養心安神、補血安胎、除煩的功效。 其中，雞蛋黃入心、腎經，有滋陰潤燥、養血息風、治心煩不得眠的作用。雞蛋白則有潤肺利咽、清熱解毒的功效，常用於治療目赤和 ...

（一）參芪薑棗茶 材料： 西洋參6克、黃耆15克、生薑9克、紅棗4~5枚。 做法： 開水沖泡約20分鐘即可。 功效： 補氣、化痰、調節胃氣，增強免疫力，改善肺氣虛症狀 （二）生 ...

雞肉燕麥粥 材料： 燕麥片半碗 白飯半碗 雞腿肉1塊 綠豆芽適量（可換成其他喜歡的蔬菜） 高湯半鍋 蒜頭數 鹽巴適量 黑胡椒適量 作法： 1.先將蒜頭切末爆香後撈起備用。 2 ...

（一）南瓜燕麥餅 材料： 傳統燕麥1杯 即食燕麥1杯 椰子油1/4杯 蜂蜜1/4杯 莓果乾+南瓜籽＋亞麻籽1/2杯 南瓜泥1/2杯 海鹽1/2茶匙 雞蛋2顆 作法： 1.烤箱預 ...