分類: 校長醫師
校長醫師 : 陳皮究竟要不要刮囊？告訴你更多正確吃用陳皮的知識！（回應讀者要求的「陳皮教室」）
2024 年 1 月 31 日 | 校長醫師
我簡單回答了上文讀者的提問「陳皮去囊/去白與否」後，陸續收到其他讀者關於陳皮的詢問，我才發覺現今新一代對我們這 […]
校長醫師 : 中醫知識-五行說的基本概念（一）五行說的形成
2024 年 1 月 30 日 | 校長醫師
五行說的基本概念 （一）五行說的形成 五行說，如陰陽說般，同樣也是古人爲了說明自然界的一切現象而產生出來的。所 […]
校長醫師 ：一日一蘋果，醫生遠離我。究竟，蘋果有什麼營養威力能使醫生遠離我們呢？
2024 年 1 月 29 日 | 校長醫師
蘋果含約八成以上的重量為水分，熱量主要來源自碳水化合物，所含脂肪及蛋白質則非常低。其基本營養素為碳水化合物，由 […]
校長醫師 : 讀者提問 ——陳腎煲西洋菜有咩好？陳腎又是什麼？
2024 年 1 月 28 日 | 校長醫師
有讀者問： 「請教醫師：鴨腎煲西洋菜有咩好？見成日寫陳腎，舊有大啲功效嗎？」 我簡單解說一下： 近日天氣時冷時 […]
校長醫師 : 減肥塑身-麵包先冷凍再烤來吃，對身體有好處？
2024 年 1 月 28 日 | 校長醫師
眾所周知，麵包是高升糖食物，鈉和脂肪含量也不少，而且不易消化，被認為吃太多對身體影響不好。不過有研究發現，原來 […]
校長醫師 : 減肥塑身-給大家推介低GI食物「全麥麵包」，又稱「麵包之王」
2024 年 1 月 27 日 | 校長醫師
軟熟美味的白麵包是精制食物，容易儲存腹部脂肪，減肥期間建議選吃含豐富纖維的全麥麵包。全麥麵包升糖指數一般介乎5 […]
