煲豬潤湯時加入枸杞和黑豆,主要是因為這兩種食材都有很好的食療作用,尤其在中醫理論中,它們各自具有獨特的健康益處 […]
在中醫五行中秋主燥屬金,對應於人體臟器為肺,而肺主皮毛,開竅於鼻。所以在秋分前後時期要特別注意燥邪傷肺、天氣乾 […]
每年過了九月中旬,就進入秋天的第4個節氣「秋分」,顧名思義,這天南北半球的晝夜均分,加上秋天過了一半,因此得名 […]
蛋白質是身體組成的重要成份,各種組織、器官都是由蛋白質所構成。食物中的蛋白質在經過消化之後,會分解成各種胺基酸 […]
年紀漸長,身體總會因歲月而帶來一些退化和不適,尤其是中年期至更年期女性族群容易忽略蛋白質攝取過多或太少,進而出 […]