校長醫師 : 節氣養生-立秋

2024 年 8月7日（農曆七月初四）是中國二十四節氣中的第13個節氣-立秋。立秋這個時節多吃南瓜、冬瓜、玉米、土豆、粳米、蜂蜜、枇杷等柔潤食物以健脾益氣、益胃生津、滋陰潤燥；儘量少吃蔥、薑、蒜等辛味之品及冷飲。

立秋飲食小知識

1、多吃滋陰潤燥的食物

秋天氣候比較乾燥容易出現口乾、咽乾、鼻乾、皮膚乾燥等症狀，所以在飲食方面要以滋陰為主。

在生活中養陰潤燥的食物主要有：秋梨、話梅、香蕉、核桃、山藥、銀耳、百合、蜂蜜、蓮子等。

2、注意固護脾胃

初秋時節天氣仍潮濕悶熱，飲食不節制會損傷脾胃，所以秋天早晨多吃些粥，有助健脾養胃。

秋天常吃的粥品推薦有：山楂粳米粥、雪梨山藥粥、杏仁扁豆粥、橘皮薏米粥、柿餅小米粥等。

3、減少辛辣燒烤食品

秋燥時節盡量不吃或少吃辛辣燒烤食品如：辣椒、花椒、桂皮、生薑、蔥及酒，這些食材偏於燥熱，食後容易上火傷陰。

4、注意養肺護肝

立秋後肺功能將處於旺盛時期，因此要加強調養，使肺氣不要過偏而影響機體健康。在肺盛之時易影響到肝，因肝主情志疏洩氣血。

在肝氣受制的秋天，人們容易出現情緒低落等症狀，在生理方面容易引起氣血失調等疾病如內分泌紊亂、月經失調、心慌心悸、失眠等。當出現此類現象時可通過養陰和疏肝解鬱的方法來調理。

此外要多吃酸性食物以補肝陰如：蘋果、石榴、葡萄、芒果、櫻桃、柚子、檸檬、山楂、番茄、荸薺、獼猴桃等，既可補肝還能收斂肺氣。