校長醫師 : 如欲於夏季強身卻受不了薑，教你自製「紫蘇生薑竹茹茶」，可以除生薑的燥熱和身體的濕熱

俗話說「冬吃蘿蔔、夏吃薑」，尤其是於芒種節氣前後這夏季時喝點薑茶就可以增強身體的動能，但是也不是每個人都適合吃薑，如果吃薑過量，容易引起胃火旺，若是想要克制吃薑引起的胃火旺，可以同時選擇一些可舒清胃熱的食物，像是竹茹就是很好的搭配藥材，透過竹茹可以消除生薑引起的燥熱而不傷身體，也可緩解胃食道逆流。

紫蘇生薑竹茹茶

材料：

生薑5公克

紫蘇葉3公克

竹茹3公克

清水500c.c.

做法：

1. 生薑帶皮洗凈瀝乾水份後切絲備用。

2. 取一湯鍋，放500c.c.清水後，再放入薑絲、紫蘇葉、竹茹熬煮約5分鐘。

3. 湯汁過濾後即可飲用。

作用：

紫蘇藥性溫和，有助安胎和胃；生薑能暑濕、溫胃止嘔；竹茹能清胃熱、潤燥和胃，有助緩解孕婦嘔吐不適。