校長醫師 ：潤肺安心神的百合粥

藥理功效：

百合藥理有鎮咳、平喘、祛痰、鎮靜、催眠及增強免疫力的作用。

本粥能養陰潤肺、清心安神、補腦益智，能改善心煩、失眠、多夢、神志恍惚等症狀。

製作方法：

鮮百合60克

（或乾百合30克）

粳米60克

冰糖適量。

將百合洗淨，用水泡一宿，使白沫出，然後換水再洗一遍，與洗淨的粳米，同入鍋中，加水適量，煮成粥，加冰糖調勻。

適合食用者：

1.咳嗽、哮喘者

2.更年期抑郁症、單純抑鬱症者

3.心悸、失眠、多夢、健忘者

4.病後體虛者

食用方法：

早餐食用。

注意事項：

1.百合有滋補作用，性偏寒，對感冒初起的咳嗽多

痰，不能立即食用。

2.對脾胃虛寒，大便溏泄或滑泄者忌用。