校長醫師 : 增強肌膚彈性，防起皺的「豬腳雙豆百合湯」

材料:

豬腳一斤，綠豆一兩，赤小豆一兩，百合二兩，生薑二錢

功效:

活血涼血，澤膚除斑，適用於血熱血燥，血行不暢而致之皮膚粗糙、黑斑，暑天熱痱，瘡症，煩躁失眠，小便不利。

做法:

豬腳去毛洗淨切塊。綠豆、赤小豆、百合用清水沖洗，生薑去皮洗淨切片

。將所有材料用清水十碗煎煮，大火煲滾，改用小火，煎至五碗湯，加鹽少許調味即成。

備註：

豬腳含有量膠原蛋白和彈性蛋白，能促進皮膚細胞吸和儲存水份，並增強肌膚彈性和韌性，防止皮膚乾癟和起皺，使皮膚滋潤嬌嫩，豐滿光澤。但不宜經常服食，以晚膽固醇增高。

使用注意: 

脾胃虛寒、腹脹及便泄者忌服。