配方:
鴨1只
大蒜 50g
調料適量
功效與應用:
大蒜燉全鴨,滋陰補虛,利水潤肺。適用於身體虛弱,虛熱咳啾,腎虛水腫惠者服食。
方解:
方中鴨味甘、咸,性涼。滋陰養胃,利水消腫。用於勞熱骨蒸,咳嗽,水腫等症。鴨肉同行氣消腫的大蒜合用,能補腎虛虧損、利尿消腫,腎虛水腫病人食用極相宜。
做法:將鴨宰殺,去毛和內臟,大蒜裝人鴨腹內,放鍋內,腹朝上,加水適量,加調料適量,共煮熟。
服法:午飯和晚飯時服用。