校長醫師 ：我們要吃多少納豆和納豆激酶才能達到長壽防病的功效呢？

納豆和納豆激酶已經被證實有溶解血栓非常好的功效，正因為此成分有抗凝血的功能，納豆激酶膠囊錠狀補充品並不適合有出血性疾病，像是潰瘍、出血性中風的患者應該避免；另外，一般人在要進行開刀、拔牙或生產等有「出血」狀況的行程時，如果有定期進食納豆激酶保健食品必須先告知醫師，也要注意在手術前後停止使用類似產品。

同時，因為深夜到清晨是人體新陳代謝和血流最慢的時候，周邊環境溫度也相對較低，特別容易形成血栓而發生意外，專家建議攝取納豆激酶在晚餐後或睡前最適合。

現在，市面上也有添加納豆萃取物，標榜含有「納豆激酶」的膠囊，經過科學方式萃取、檢驗，減少酵素活性不一致、容易被胃酸溶解等變數，讓人們比起直接食用納豆，能夠更有效率地攝取納豆激酶。雖然說方便，但其有效成份可能不足或使用別種成份，為了杜絕這些偽品流入消費者的手中，日本納豆激酶協會推出「日本納豆激酶協會標章」（JNKA），針對市面上使用的「納豆激酶」做詳細的鑑定及活性的分析，符合標準給予標章，如果要買的話可以挑選有日本納豆激酶協會標章，這也顯示日本對於納豆應用於促進健康的達人精神。

日本是全世界老年人口最多的其中之一，常吃納豆可能是讓日本人長壽的原因之一，日本新聞網站SoraNews24甚至宣稱「一天一盒納豆，死亡遠離我。」

在東京許多街上能看到納豆販賣機，由此可知日本人喜愛納豆的程度之高，也是因為他們深知納豆為身體帶來的益處與健康！

無論你喜不喜歡吃納豆，你都應該嘗試幾口。如果你從未嘗試過，你更應該試試，或許你會從此愛上。如果你喜歡吃納豆，你應該經常吃；如果你從未嘗試過，你更應該試試，或許你會從此愛上吃納豆！