校長醫師 ：保健防病說紅棗（大棗）

（一）功效和藥理

大棗具有補脾胃、益氣血、安心神、調營衛、和藥性的作用。

藥理研究證實大棗有抗疲勞、抗衰老、調節免疫功能、鎮靜安眠、改善心血管及消化功能、抗癌、解毒、護膚美容的作用。

（二）適用範圍

體虛疲勞、婦女產後、貧血、神經衰弱、肝炎、白細胞減少、紫癜、慢性胃腸疾病等的調治；也可用於手術後、癌症康復者。

（三）日常保健應用

婦女產後食用紅棗，能補中益氣，養血安神，加快機體復原。

年老體弱者食用紅棗，能延緩衰老，增強體質。

從事腦力勞動及神經衰弱的人，用紅棗代茶常飲，能寧心安神，增進食慾。

素有茶癖的人，晚間過飲，難免輾轉不眠，若每晚以紅棗煎湯代茶飲，可免除失眠之苦。

春秋季節，乍寒乍暖，在紅棗茶中加幾片桑葉，可預防傷風。夏含炎熱，紅棗與荷葉同煮能益氣清暑；冬日嚴寒，紅棗湯加生薑紅糖，可去寒鎮咳。

紅棗代茶常飲，久而久之，會使人精力充沛，身體健壯。

（四）注意事項

大棗味甘質膩滯，生食、多食容易引起消化不良等反應，故食時應注意。

小兒、老人、婦女產後、形體瘦弱有腹部飽賬者，不宜生食、多食，否則會損傷腸胃。

最宜用量：每天3 次，每次3～5粒；長期食用每天不要超過10粒。