校長醫師 : 魚腥草（折耳根）被冠上了可致癌的稱號，這說法可信嗎？

魚腥草（折耳根）含“馬兜鈴酸”，會致腎癌肝癌？

有人指出許多人常吃的魚腥草（折耳根）含有馬兜鈴酸的代謝物馬兜鈴內醯胺，吃魚腥草會導致得腎癌肝癌。

其實關於這個的問題，中國官方早已經進行了解釋。2016年農業部、國家食品藥品監督管理總局在食品闢謠論壇上直接指出，魚腥草（折耳草）會致癌、導致腎臟病發生的說法是不嚴謹的，結果有失慎重。

雖然馬兜鈴酸的確是一類致癌物，其代謝物馬兜鈴內醯胺Ⅰ 進入人體後會導致腎臟、肝臟損傷，甚至誘發癌症發生。但是，魚腥草（折耳草）中不含有馬兜鈴酸，只含有馬兜鈴內醯胺（-BII、-AII和-FII），並不是所有的馬兜鈴內醯胺都會損害腎臟。

中科院植物所植物學博士史軍表示，雖然魚腥草( 折耳草）有一定健康風險，但這並不意味著就一點也不能吃了，在日常正常適量食用魚腥草（折耳草）一般不會導致腎臟出問題，不必太過恐懼。