校長醫師食療推介 : 豬肚（初階）

豬肚

性味：甘、微溫，無毒。

歸經：入脾、胃。

功效：補中益氣，止渴消積，益脾胃，助消化，止泄瀉。

主治：

脾虛泄瀉，胃寒痛，胃下垂，小便頻數，肌膚消瘦，乏力，婦女白帶。

食療推介：

1. 豬肚一個，洗淨，塞入切成片的生薑250克，縫合開口處，放鍋內，加水煮湯。煮熟後取出生薑，豬肚切片與湯一起食用，可治胃潰瘍及十二指腸潰瘍。

2.豬肚粥：豬肚一個，用食鹽搓洗乾淨，煮至七成熟時，撈出切成細絲。豬肚湯適量，加入大米100克，豬肚絲煮粥，加入適量食鹽、葱薑調料食用。經常食用，可治脾虛

氣弱，食慾不振，消化不良，小便 頻數，糖尿 病，身體消瘦，精神疲倦等症。

3. 豬肚一個，用食鹽搓洗乾淨，白果20克(去殼洗淨），共煮湯食用（不加鹽），治婦女白帶。

校長醫師食療推介 : 豬肚（初階）:

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