雞肉燕麥粥
材料:
燕麥片半碗
白飯半碗
雞腿肉1塊
綠豆芽適量(可換成其他喜歡的蔬菜)
高湯半鍋
蒜頭數
鹽巴適量
黑胡椒適量
作法:
1.先將蒜頭切末爆香後撈起備用。
2.將雞腿排切片,與綠豆芽一起炒至半熟。
3.加入高湯、白飯、燕麥,用小火燉煮10分鐘。
4.起鍋前加入鹽巴、黑胡椒調味。
咖哩燕麥粥(2-3人份)
材料:
燕麥片1杯
水2杯
切碎洋蔥1杯
切碎番茄1杯
切碎薑1湯匙
切碎蒜頭5瓣
咖哩粉2湯匙
紅辣椒粉1茶匙
海鹽適量
香菜適量
作法:
1.乾的燕麥放入平底鍋乾炒3分鐘,備用。
2.平底鍋放一點油,切碎洋蔥、切碎番茄、切碎薑、切碎蒜頭放入鍋內,將食材都炒軟。
3.炒軟的蔬菜,加入咖哩粉、紅辣椒粉,炒拌均勻,再加入水攪拌,最後放入燕麥,小火悶煮20分鐘,就完成囉!
南瓜燕麥罐
材料:
燕麥、奇亞籽、南瓜香料、肉桂粉、椰子糖、南瓜泥、牛奶、香草精和楓糖漿
️可以依照個人口味進行食材比例的分配。
作法:
將所有食材混和後,放置冷藏隔夜。要注意,冷藏好的燕麥最多放置五天。
蘋果燕麥罐
材料:
蘋果、檸檬、肉桂、燕麥片、植物性牛奶、楓糖漿、亞麻、檸檬皮和荳蔻
️可以依照個人口味進行食材比例的分配。
作法:
1.將蘋果與檸檬、肉桂一起放至鍋中煮軟。
2.加入燕麥片、植物性牛奶、楓糖漿、亞麻、橘子或檸檬皮、少量肉桂、荳蔻(也可以用蛋白粉代替楓糖漿)。
香蕉牛奶燕麥蛋糕
材料:
燕麥片50克
雞蛋2顆
脫脂牛奶100克
香蕉1根
藍莓適量
蔓越莓果乾適量
椰絲適量
作法:
1.燕麥片放入碗中加入一點椰絲、蔓越梅乾、雞蛋、牛奶和半根香蕉切片拌勻,即可以倒入烤盤中鋪平。
2.在表面鋪上剩下的半根香蕉切片、再撒上藍莓,放入烤箱中以180度烤20分鐘,看到雞蛋液凝固後就是熟了!