校長醫師 : 節氣養生-大寒的養生保健重點補充

大寒是保健養生的重要時期，此時陰氣極盛，將由「冬藏」轉為「春生」。

上文提及「大寒時期宜平補，不宜大補」外，亦指出「冬季是補腎的最佳時候，腎虛的人還來得及在大寒節氣趕上補腎」。今文我續談人們於大寒期間要留意的養生重點。

我們要注意在大寒期間的飲食要有節制，切忌暴飲暴食。 寒冷會使胃腸引起功能失調，出現消化性潰瘍、胃腸道發炎、消化不良等現象，尤其是冬天人們貪食火鍋補品，以為這樣能祛除寒氣，卻不知這樣過多地攝入高脂肪、高熱量的食物更容易引起腸胃疾病。

如果體質陽氣偏盛、易便秘和上火的人群，在大寒期間更要注意不能刻意進補，反而要逐漸開始向清淡飲食轉變。大寒節氣飲食宜從薑母鴨、羊肉爐、十全大補湯轉為「白蘿蔔燉牛肉」或用「白蘿蔔羊肉湯」或「何首烏雞湯」等平補飲食較適合。 

我們要順應大寒「冬藏」的原則，早睡晚起。早睡可以養人體的陽氣，很多人習慣早晨出去運動，但在這個時節，我建議大家在日出後才外出行動，這樣做，讓我們可以適當地曬太陽，吸收陽光，讓精氣內聚以潤五臟，增強身體的免疫力。如果患有高血壓、動脈硬化、冠心病等的疾病患者，要更加注意防寒保暖，記得戴上口罩、帽子及圍巾，並且注意足部保暖。重點是「不傷陽氣」之餘，還要吸收陽光（氣）。

除了不傷陽氣，吸收陽光外，大寒期間，不損陰津」是另一個我們需要時刻留意的養生重點。

大寒節氣正是相對乾燥的時期，隨著水氣的減少，人體內的陰液也會容易不足，很多心血管疾病患者如果攝取水份不夠更易造成血液太濃稠，如果加上血管彈性功能下降，則易誘發心腦血管梗塞等問題。

所以我們要盡可能增加飲水量，不要等口乾後再喝水。每天入睡前和起床後，都要喝幾口溫水。大寒時節，切忌運動過量，出汗太多，避免陽氣隨汗液而出，受到損傷，以微微出汗最好。

（請與上一篇文章 – “「大寒」宜「平補」，「不大補」；抓緊補腎機會！”一同閱讀）