(一)玄米茶
材料:
200克糙米
1500克水
做法:
1、用幹鍋翻炒糙米,但不要將米炒至爆裂,當米變爲黃褐色時盛起。
2、在鍋內放水,煮開後,放入炒好的糙米,馬上停火,原封不動放5分鐘。然後將糙米過濾後將水當茶喝。
吃法:
每餐前30分鐘喝,並保證一天飲用量爲600ml以上。
*糙米茶喝起來非常清心爽口的,是很好的解渴、減肥飲品。喝糙米茶時,最好是趁熱喝,這樣才能更好地發揮糙米的香味與減肥功效。
(二)糙米燕麥豆漿
材料:
黃豆45克
糙米15克
燕麥20克
做法:
1、黃豆洗淨,用清水浸泡10-12小時後撈出備用。
2、糙米淘洗乾淨,用清水浸泡2小時。
3、將黃豆、糙米和燕麥扔進豆漿機攪拌即可。
*這是一款排毒豆漿,口感有點類似於米糊。適合習慣性便祕者飲用。腸道敏感的人不宜飲用太多,以免引起脹氣、胃痛或腹瀉。
(三)味噌玉米糙飯糰
材料:
糙米飯 1 碗
雞里肌 1 塊
玉米粒 2 大匙
海苔 1 片
味噌 1 小匙
做法:
1.將煮好的味噌和玉米粒加入已弄好的糙米飯內拌勻。
2.雞里肌以滾水燙至全熟後,取出放涼切半。
3.雙手沾濕後,取一匙飯於掌心,包入雞里肌後捏成飯糰,最後黏上海苔即可。