上帝很公平,給中國和日本同樣令人讚嘆的絕景河山,甚至前者的景色,有過之而無不及,只可惜風土雖同,但人情卻相異,曾經跟朋友說中國景色也極美,但他們的反應往往是:「再美絕的景色也不會去。」
真不明白,我們中國人的傳統樸實、甘於清淡的風尚往哪裏去 ?幾十年的經濟改革,只令內地人更為拜金,炫耀富貴,暴發戶心態極濃,這一兩年雖似有收歛,也是因經濟環境轉差使然而已。
反觀日本,在繁華背後,作風較純樸,大城市始終要點紙醉燈迷,你未必感受到,但城外的遠近郊,民風之樸實,令我喜愛。我常在遠郊幫襯一些日本小型旅館,看到主事人「一腳踢」,旅館事無大小都親力親為,且打理得井井有條,我打從心底佩服,且好生羨慕,如果有間咁既野比我打理,終此半生就好囉!
最重要,日本文化容得下這種平凡的經營;至少,日本不會有一段這樣的抖音片:女的看不起這種平凡,然後才驚覺店主是大財團的主子,走寳了!
十多年前到東京入貨,由完全陌生到該區份一些時裝店女售貨員也認得我,再由相熟逐漸深入這些品牌背後的公司,心想這些品牌的店子在各大百貨公司設計得美侖美奐,相信其總部必定更精彩;但有些品牌的back office ,竟然簡陋得很,甚至只用布簾將地方間開,這跟它們華麗的門市,大相逕庭。
因為日本人安份排隊,有些遠郊食肆,不用請人「叫飛」,只需顧客在門前留位表上填上名字,有位侍應就出來依簽各順序引客入去,秩序井然。這樣,又省了一個人手。
廿年在香港的補習產業浸淫,我多少沾上些鋪張揚厲的經營手法;看到日本人這種務實的商業行為,應鋪張就鋪張,該樸實就樸實,我自感年青出道時在補習產業學壞了師,是有點大徹大悟。
每次日遊,日本人也不斷給我上課,教我學懂如何安份營商。
我深信我們的民族,早晚會重回這踏實;只是,在我有生之年,未必看到。