三隻日本拉麵股的定位策略

2023 年 9 月 13 日 | 日本研究

力之源控股（3561）在2023年3月末的店鋪數已擴展至國內139家、海外134家。截至2023年3月財務會計年度，整體銷售額增長了35％，達到261億日元，其中國內部分由於價格上升令銷售額增加了11％，達到114億日元；而海外部分由於積極擴張店鋪，增長了73％，達到117億日元。

該公司一直積極擴大海外業務，海外銷售額甚至已超過了國內。在國內，他們計劃主要在高需求的地區，如城市近郊和大路旁等開設新店；在海外，他們在主要地區開設旗艦店時還添置了製造設備，預計未來將透過積極擴張新店的方式來擴大收益。

截至2023年1月財務會計年度，丸千代山岡家（3399）共有176家店鋪，店鋪分佈於北海道、關東、東北和東海地區的主要幹線道路旁，但在東京只有1家店鋪，還位於多摩地區，而且目前尚未進軍海外。

由於疫情後物流恢復正常以及價格上漲，其總銷售額增長了24％，達到186億日元，國內銷售額的增長率超過了力之源控股。

該公司針對的是特殊的顧客群，主要顧客為貨車司機，他們基本上實行24小時營業制，有些店鋪甚至提供淋浴設施，讓司機消除長途駕駛所帶來的疲勞。

截至2023年2月財務會計年度，Hiday Hidaka（7611）共有440家店鋪，在海外尚未開設店鋪，其銷售額增長了45％，達到了381億日元，這主要由於人流的恢復。儘管價格上升，但該公司一直維持自創立以來中華拉麵390日元的價格。

正如「熱烈中華食堂」的店名，他們是一家中華料理店，以低價位和白天提供酒類服務為競爭策略，目標是在小型社區內滿足各種需求，除了在市中心的車站前、繁華街外，他們還在郊區道路旁和乘客較少的車站前開設店鋪。

拉麵是日本的代表食物之一，但個人經營的拉麵店相對較多，如漢堡、牛丼、壽司等，未來也有可能出現巨鱷企業。在拉麵市場上，競爭勢必會進一步激烈化。