校長醫師

作者簡介

免責聲明: 「校長醫師只是分享多年習醫心得和生活體驗,並不提供任何醫療建議、診斷或治療。」

校長醫師 : 專為氣血不足的患者補氣養血的平民食品「黃豆燉排骨」

配方: 黃豆50g 豬排骨 250g 調料適量 功效與應用: 本方益脾養中,益氣生血。適用於體弱多病,氣血不足,,失眠多夢患者服食。 方解: 方中黃豆味甘,性平。益脾養中,潤燥 ...
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校長醫師 : 溫經壯陽的杜仲羊肉湯

配方: 杜仲*20g 羊肉250g 生薑3至5片 如受不了杜仲的微苦,可加紅棗8顆和枸杞子3克同煮,可減少苦味,提升湯汁的回甘。 功效與應用: 杜仲羊肉湯溫經、散寒、壯陽。適用 ...
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校長醫師 :瓜菜食療談 — 「蕹菜,通菜,又名空心菜」

性味:甘、平、無毒。 歸經:入腸、胃。 功效:清熱,解毒,涼血,利尿。 主治:痢疾,瘧疾,消渴,肺熱咳血,食物中毒。 說明: 蕹菜性味平和,多食無毒性。但體質虛寒之人過量食之易 ...
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校長醫師 : 腎虛腰痛食療方-黃鱔燉豬瘦肉

配方: 黃鱔200g  豬瘦肉 100g 調料適量 功效與應用: 本方補虛勞,強筋骨,祛風濕,通脈絡。適用於腎虛腰痛患者服食。 方解: 方中黃鱔味甘,性溫。補氣養血,溫補脾胃, ...
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校長醫師 :養生之道,沏上一壺好茶 —— 風味藏於細節,簡單介紹沖泡好茶的基本流程。

1. 溫器  先用沸水沖洗一遍茶具,此動作的主要目的有兩個:藉由熱氣去除水漬異味,以及保持茶杯溫度,當置入茶湯時,不因冷杯而有損風味。 同時在招待賓客的場合,再次清潔茶具也含有 ...
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校長醫師 : 西式泡功夫泡——那一泡,你最愛?

隨著飲茶習慣的普及,越來越多人選擇購入茶葉自行沖泡,然而泡茶就像烹製一道美味佳餚般,隨著泡茶方式的不同,不僅能呈現口感滋味變化,泡茶者的體驗和目的也會帶來不一樣的心情。 我們常 ...
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校長醫師 : 我們究竟應該喝「熱泡茶 」抑或「冷泡茶」?熱泡出來的茶和冷泡出來的茶究竟有什麼不同?

近年來全球興起了一股冷泡的熱潮,不僅是有冷泡咖㫵,也有冷泡茶。茶究竟應該熱泡還是冷泡? 兩個沖泡方式有什麼差異? 熱泡茶幾乎人人懂,那冷泡茶究竟又該怎麼泡才算合適呢? 熱泡茶與 ...
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校長醫師 :香港小天后鄧紫棋和台灣不老男神林志穎都愛喝豆漿做早餐來開啟活力精神的一天,看看喝豆漿的4種夢幻配搭 !

富含優質蛋白、卵磷脂的豆漿能補充足夠的營養給大腦神經細胞,幫助人體腦部器官的彈性運作,所以,有許多注意健康的人以吃豆漿早餐來開啟活力充沛、精神飽滿的一天。 香港小天后鄧紫棋和台 ...
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